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【ロアリング・フォーティーズ・ラム】ラムチョップ/1本100g前後
10g:130円(税込)
「ロアリング・フォーティーズ」ラムは、9つにも及ぶ厳しい基準すべてを満たすことのできたラムのみ認められます。こちらはフレンチにもよく使われるラムの最高級部位です。最初は脂面をカリッとなるまで焼いてから両面焼き始めるのがおすすめの焼き方です♪
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ラムのトマトすじ煮込み
800円(税込)
ラム肉を使った逸品料理も多数揃えております！こちらはラムのすじ肉を、トマトソースでじっくりと煮込んだ洋風の一品。柔らかいラムのすじ肉がトマトと相まってさっぱりした味わい。スープとして楽しんでも◎ぜひ一度ご賞味ください。
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極上5種盛り 極(1～2人前)
3,600円(税込)
極上5種盛りは、本日1番おすすめのブランドラム肉を4部位と ラムタンを加えた全5種類のラム肉に焼き野菜が添えてあります。らむわーくす至極のセットです！！それぞれの部位で焼き方、合う薬味なども違いますので料理メニューでご確認ください。
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おいしいだけじゃない！ラムには特性や効能がたくさん◎
ラム肉は脂肪が溶けだす温度が家畜の中で最も高い44℃。人の体温の平均 36℃ よりも高い為、腸で全てが吸収される前に体外に排泄されるのでとってもヘルシー！また、20歳以降徐々に体内で減少していくという「カルニチン」。それがラム肉には豊富に含まれているので、ラム肉を食べ る事で脂肪燃焼しやすい体へとなっていきやすい特性も◎
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ラム肉は健康的な効果が盛りだくさん◎ぜひご賞味下さい
動脈硬化や血栓を防ぎ血圧を下げる効果やコレステロールを減らすなど様々な作用がある不飽和脂肪酸が、他のお肉に比べ多く含まれているラム肉。そして「カルニチン」 は脳の細胞を再生する 「アセチルカルニチン」 というものに変化をする為、脳にもとても良い♪また鉄分も豊富に含まれていたり、体温上昇効果もあ るなど効能が豊富！
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【タレ・薬味】岩塩
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【タレ・薬味】塩ニンニク
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【タレ・薬味】唐辛子みそ
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【タレ・薬味】生胡椒
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極上3種盛り(1～2人前)
2,480円(税込)
ロアリングフォーティーズラム・オーガニックラム・ラムタンの3種に、焼き野菜も添えてあるらむわーくすの極上セット。ブランドラムをお得に味わえるらむわーくす一押しのセットです♪
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極上5種盛り 極(1～2人前)
3,680円(税込)
本日1番おすすめのブランドラム肉4部位と ラムタンを加えた全5種類のラム肉に焼き野菜が添えてあります。らむわーくす至極のセットです!!
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ラムチョップ/1本100g前後
10g:130円(税込)
フレンチにもよく使われるラムの最高級部位です。最初は脂面をカリッとなるまで焼いてから両面焼き始めるのがおすすめの焼き方です♪【焼き方】脂身はカリッときつね色になるまで、赤身はミディアムレア：脂身からしっかり焼き、その後赤身部分を両面焼きます♪【おすすめ薬味】自家製タレ・岩塩
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肩ロース
1,380円(税込)
ラムチョップに並ぶ高級部位。バランスのとれた間違いのない部位です。【焼き方】レアorミディアムレア：片面ずつ、サッと焼きます♪【おすすめ薬味】自家製タレ・岩塩・生胡椒
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ランプ
1,280円(税込)
羊の腰からお尻にかけてとれる部位。赤身と脂身のコントラストが綺麗です♪【焼き方】レアorミディアムレア：脂身から焼き、焼き色がついたら赤身部分をサッと焼きます♪【おすすめ薬味】自家製タレ・塩ニンニク
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モモ
1,180円(税込)
ラムの赤身を堪能するならこちらの部位。焼きすぎないようレア目でお召し上がり頂くのがおすすめです♪
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ショルダー
980円(税込)
肩部分のお肉。程よいコクや甘みがあり、良い意味で羊を1番感じられる部位です！【焼き方】ミディアム：片面ずつしっかり焼いて、程よい弾力が出てきたらOKです！【おすすめ薬味】自家製タレ・塩ニンニク・唐辛子みそ
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【焼き野菜】焼き野菜盛り合わせ
780円(税込)
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【焼き野菜】北海道の農家さん直送の玉ねぎ／もやし 各
300円(税込)
※写真は玉ねぎです。
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【焼き野菜】きのこ
300円(税込)
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【焼き野菜】茄子
300円(税込)
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肩ロース
1,180円(税込)
ラムチョップに並ぶ高級部位。バランスのとれた間違いのない部位です。【焼き方】レアorミディアムレア：片面ずつ、サッと焼きます♪【おすすめ薬味】自家製タレ・岩塩・生胡椒
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ランプ
980円(税込)
羊の腰からお尻にかけてとれる部位。赤身と脂身のコントラストが綺麗です♪【焼き方】レアorミディアムレア：脂身から焼き、焼き色がついたら赤身部分をサッと焼きます♪【おすすめ薬味】自家製タレ・塩ニンニク
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フランク
700円(税込)
みぞおち付近のバラ肉。中落ちカルビの様な肉質！こちらも希少なレア部位です！【焼き方】ミディアムレアorミディアム：両面を焼き色がつくように焼きます♪【おすすめ薬味】岩塩・塩ニンニク・生胡椒
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内もも
880円(税込)
ラムの赤身を堪能するならこちらの部位。焼きすぎないようレア目でお召し上がり頂くのがおすすめです♪【焼き方】レア：両面をサッと焼きます♪【おすすめ薬味】自家製タレ・塩ニンニク・唐辛子みそ・生胡椒
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タン
880円(税込)
牛とは違い、1頭の子羊から僅か100g前後しか取れない希少部位。食感が良くさっぱりとした味わいです♪【焼き方】ミディアムレアorミディアム：両面を焼き色がつくように焼きます♪【おすすめ薬味】岩塩・塩ニンニク・生胡椒
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レバー
680円(税込)
見た目は牛のレバーそっくりです。レバー好きな方は是非！【焼き方】よく焼いてお召し上がりください！【おすすめ薬味】ごま油岩塩・唐辛子みそ
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ハツ
680円(税込)
心臓です。コリっとした食感とハツの旨みがたまらない！【焼き方】よく焼いてお召し上がりください！【おすすめ薬味】ごま油岩塩・唐辛子みそ
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ラム生ハム
990円(税込)
ラムのモモ肉を使った希少な生ハムです。ワインにあいます♪
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ラムユッケ
1,200円(税込)
表面を軽く炙ってから調理しています。 卵黄とよく和えてお召し上がりください♪
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ラム肉の入った手作りポテトサラダ
580円(税込)
細かく刻んだラム肉が入った唯一無二のポテトサラダです♪
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ラムのオリーブオイル漬け
750円(税込)
ラム肉をエキストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。イタリアを感じるらむわーくす自慢の逸品です！
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手作りラムコロッケ
750円(税込)
ラムのお肉とじゃがいものハーモニー♪揚げたてアツアツのうちにどうぞ！
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ラム肉のサルサ味噌と茄子のチーズ焼き
800円(税込)
茄子・きのこ・大葉・サルサをチーズで閉じ込めオーブンで焼き上げました♪
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ラムのトマトすじ煮込み
800円(税込)
ラムのすじ肉を、トマトソースでじっくり煮込みました。柔らかいラムのすじ肉をご堪能下さい♪
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黒枝豆
480円(税込)
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キムチ
480円(税込)
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塩だれキャベツ
400円(税込)
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中華きゅうり
480円(税込)
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自家製ピクルス
480円(税込)
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フライドポテト
580円(税込)
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ラムトック
700円(税込)
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スパイシーラムカレー
800円(税込)
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セルフで作る飲み放題スペースがございます♪飲みたいタイミングで飲みたいものをご自由にお作りいただけます♪
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栄の近日オープン！ジンギスカン専門が11/8にオープン予定☆★
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栄・錦・伏見・丸の内・矢場・大須からもアクセス可能のジンギスカン専門です！
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カウンター7名様 × 1
カウンターは7席ございます。
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貸切1名様 × 70
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
貸切大歓迎♪詳細はお問合せください。
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厳選されたラム肉が揃う◎
ロアリング・フォーティーズ・ラムやオーガニック・ラムなどこだわりのブランドラムを多数揃えております！
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焼き方や薬味にもこだわる
それぞれの部位によっておすすめの焼き方や薬味などもございます◎薬味も６種類！おすすめでお試しください
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ラム肉の逸品料理も多数！
焼きだけじゃなくラム肉を使った逸品料理も豊富にあります◎カレーや生ハム、コロッケなどもご賞味ください
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飲み放題付コースが２種類
らむわーくすを堪能できるコースを２種類ご用意しております！どちらも飲み放題付でお得にお楽しみ頂けます
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豊富なドリンクメニュー！
飲み放題コースのドリンクメニューは30種以上！サワー・ビール等その日の気分に合わせてお楽しみください★
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お腹いっぱい食べれる内容
コースはどちらも13品・15品と満足いただけるような品数◎各部位から逸品、アイスまでらむわーくすを堪能♪
