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【로어링·포티즈·램】램찹/1개 100g 전후
10g:130엔(부가세 포함)
로어링 포티즈 램은 9개에 이르는 엄격한 기준을 모두 충족할 수 있는 램만 인정됩니다.이곳은 프렌치에도 자주 사용되는 램의 최고급 부위입니다.처음에는 지면을 바삭하게 될 때까지 구워서 양면 구이 시작하는 것이 추천 구이 방법입니다 ♪
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양고기 토마토 줄무늬
800 엔(세금 포함)
럼고기를 사용한 일품 요리도 다수 갖추어져 있습니다! 이곳은 럼의 줄무늬 고기를 토마토 소스로 차분히 삶은 서양식 일품.부드러운 양고기 줄무늬 고기가 토마토와 함께 깔끔한 맛.국물로 즐겨도 ◎ 꼭 한번 맛보십시오.
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극상 5종 모듬 극(1~2인분)
3600 엔(세금 포함)
극상 5종 모듬은, 오늘 1번 추천하는 브랜드 럼고기를 4부위와 람탕을 더한 전 5종류의 럼고기에 구운 야채가 곁들여 있습니다.라무와쿠스 지극의 세트입니다!!각각의 부위에서 구우는 방법, 맞는 양념 등도 다르기 때문에 요리 메뉴에서 확인해 주세요.
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맛있을뿐만 아니라! 램에는 특성과 효능이 많이 ◎
럼고기는 지방이 녹아내리는 온도가 가축 중 가장 높은 44℃.사람의 체온의 평균 36℃보다 높기 때문에, 장에서 모든 것이 흡수되기 전에 체외로 배설되기 때문에 매우 건강! 또한 20세 이후 서서히 체내에서 감소해 간다는 "카르니틴".그것이 럼고기에는 풍부하게 포함되어 있기 때문에, 럼고기를 먹는 것으로 지방 연소하기 쉬운 몸이 되어 가기 쉬운 특성도◎
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럼고기는 건강한 효과가 듬뿍 ◎ 꼭 맛보세요
동맥 경화나 혈전을 막아 혈압을 낮추는 효과나 콜레스테롤을 줄이는 등 다양한 작용이 있는 불포화 지방산이, 다른 고기에 비해 많이 포함되어 있는 럼고기.그리고 「카르니틴」은 뇌의 세포를 재생하는 「아세틸카르니틴」이라고 하는 것에 변화를 하기 때문에, 뇌에도 매우 좋다♪또 철분도 풍부하게 포함되어 있거나, 체온 상승 효과도 있는 등 효능이 풍부!
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【양념·약미】암염
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【 소스 · 양념 】 소금 마늘
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【 소스 · 양념 】 고추 된장
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【양념·약미】생후춧가루
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최고 3종 모듬(1~2인분)
2480 엔(세금 포함)
로어링 포티즈 램·오가닉 램·램탕의 3종에, 구운 야채도 곁들여 있는 라무와쿠스의 극상 세트.브랜드 럼을 유익하게 맛볼 수 있다면 무와쿠스의 강요 세트입니다 ♪
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극상 5종 모듬 극(1~2인분)
3680 엔(세금 포함)
오늘 1번 추천 브랜드 럼고기 4부위와 람탕을 더한 전 5종류의 럼고기에 구운 야채가 곁들여져 있습니다.라무와쿠스 지극의 세트입니다!!
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램찹/1개 100g 전후
10g:130엔(부가세 포함)
프렌치에도 자주 사용되는 램의 최고급 부위입니다.처음에는 지면을 바삭하게 될 때까지 굽고 나서 양면 구이 시작하는 것이 추천의 구이 방법입니다 ♪ 【구이 방법】 지신은 바삭 때 항상 색이 될 때까지, 붉은 몸은 미디엄 레어:지신으로부터 제대로 구워, 그 후 붉은 부분 양면 구워 ♪ 【추천 양념】 수제 소스 · 바위 소금
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목살
1380 엔(세금 포함)
램찹에 늘어선 고급 부위.균형 잡힌 틀림없는 부위입니다.【구이 방법】 레어 or 미디엄 레어 : 한 면씩, 살짝 구워 ♪ 【추천 양념】 수제 양념 · 암염 · 생후춧가루
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램프
1280 엔(세금 포함)
양의 허리에서 엉덩이에 걸쳐 잡히는 부위.붉은 몸과 지신의 콘트라스트가 깨끗합니다 ♪ 【구이 방법】 레어 or 미디엄 레어 : 지신에서 구워, 구운 색이 붙으면 붉은 부분을 살짝 구워 ♪ 【추천 양념】 수제 소스 · 소금 마늘
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복숭아
1180 엔(세금 포함)
램의 붉은 몸을 만끽한다면 이쪽의 부위.너무 구워지지 않도록 레어 눈으로 드시는 것이 추천입니다 ♪
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어깨
980 엔(세금 포함)
어깨 부분의 고기.적당한 감칠맛과 단맛이 있고, 좋은 의미로 양을 1번 느낄 수 있는 부위입니다! 고추 된장
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【구운 야채】 구운 야채 모듬
780 엔(세금 포함)
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【구이 야채】홋카이도의 농가씨 직송의 양파/콩나물 각
300 엔(세금 포함)
※사진은 양파입니다.
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【구운 야채】버섯
300 엔(세금 포함)
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【구운 야채】 가지
300 엔(세금 포함)
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목살
1180 엔(세금 포함)
램찹에 늘어선 고급 부위.균형 잡힌 틀림없는 부위입니다.【구이 방법】 레어 or 미디엄 레어 : 한 면씩, 살짝 구워 ♪ 【추천 양념】 수제 양념 · 암염 · 생후춧가루
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램프
980 엔(세금 포함)
양의 허리에서 엉덩이에 걸쳐 잡히는 부위.붉은 몸과 지신의 콘트라스트가 깨끗합니다 ♪ 【구이 방법】 레어 or 미디엄 레어 : 지신에서 구워, 구운 색이 붙으면 붉은 부분을 살짝 구워 ♪ 【추천 양념】 수제 소스 · 소금 마늘
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프랭크
700 엔(세금 포함)
미조오치 부근의 장미 고기.안락 갈비와 같은 육질! 이쪽도 희귀 한 레어 부위입니다!
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내 모모
880 엔(세금 포함)
램의 붉은 몸을 만끽한다면 이쪽의 부위.너무 구워지지 않도록 레어 눈으로 드시는 것이 추천입니다 ♪ 【구이 방법】 레어 : 양면을 살짝 구워 ♪ 【추천 양념】 수제 소스 · 소금 마늘 · 고추 된장 · 생후춧가루
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탄
880 엔(세금 포함)
소와는 달리, 1마리의 양고기로부터 불과 100g 전후밖에 잡을 수 없는 희소 부위.식감이 좋고 깔끔한 맛입니다 ♪ 【구이 방법】 미디엄 레어 or 미디엄 : 양면을 구운 색이 붙도록 구워 ♪ 【추천 약미】 바위 소금, 소금 마늘, 생후춧가루
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레버
680 엔(세금 포함)
외형은 소의 레버와 같습니다.레버를 좋아하는 분은 꼭! [구운 방법] 잘 구워 드세요!
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하츠
680 엔(세금 포함)
심장입니다.고리와 식감과 하츠의 맛이 쌓이지 않는다! 【구이 방법】 잘 구워 드세요! 【추천 약맛】 참기름 바위 소금 · 고추 된장
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램생햄
990 엔(세금 포함)
럼의 복숭아 고기를 사용한 희귀 생 햄입니다.와인에 맞습니다♪
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람유케
1200 엔(세금 포함)
표면을 가볍게 끓여서 요리하고 있습니다.달걀 노른자와 잘 섞어 드세요 ♪
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양고기가 들어간 수제 감자 샐러드
580 엔(세금 포함)
잘게 잘린 럼고기가 들어간 유일무이의 감자샐러드입니다♪
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양고기 올리브 오일 절임
750 엔(세금 포함)
럼고기를 엑스트라 버진 올리브 오일에 담갔다.이탈리아를 느끼면 무뚝뚝한 자랑의 일품입니다!
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수제 램 고로케
750 엔(세금 포함)
양고기와 감자의 조화 ♪ 갓 튀긴 따뜻한 가운데!
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양고기 살사 된장과 가지의 치즈 구이
800 엔(세금 포함)
가지, 버섯, 오오바, 살사를 치즈로 갇혀 오븐에서 구운 ♪
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양고기 토마토 줄무늬
800 엔(세금 포함)
양고기의 육류를 토마토 소스로 차분히 끓였습니다.부드러운 양고기의 줄무늬 고기를 즐겨주세요 ♪
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검은 완두콩
480 엔(세금 포함)
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김치
480 엔(세금 포함)
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소금 누구 양배추
400 엔(세금 포함)
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중국 오이
480 엔(세금 포함)
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수제 피클
480 엔(세금 포함)
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감자 튀김
580 엔(세금 포함)
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램톡
700 엔(세금 포함)
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스파이시 럼 카레
800 엔(세금 포함)
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셀프로 만드는 음료 무제한 공간이 있습니다 ♪ 마시고 싶은 타이밍에 마시고 싶은 것을 자유롭게 만들 수 있습니다 ♪
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사카에의 근일 오픈!징기스칸 전문이 11/8에 오픈 예정☆★
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사카에 · 니시키 · 후 시미 · 마루 노우치 · 야바 · 오스에서도 액세스 할 수있는 징기스칸 전문입니다!
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카운터 석7명 × 1
카운터는 7석 있습니다.
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전세1명 × 70
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
전세 환영 ♪ 자세한 내용은 문의하십시오.
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엄선된 럼고기가 갖추어져 ◎
로어링 포티즈 램과 유기농 럼 등 다양한 브랜드 럼을 다양하게 갖추고 있습니다!
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구우는 방법과 양념에 집착
각 부위에 따라 추천 구이 방법과 양념 등도 있습니다 ◎ 양념도 6 종류! 추천으로 사용해보십시오
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럼고기의 일품 요리도 다수!
구이뿐만 아니라 럼고기를 사용한 일품 요리도 풍부합니다 ◎ 카레와 생햄, 고로케 등도 맛보십시오
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음료 무제한 코스가 2종류
라무와쿠스를 즐길 수 있는 코스를 2종류 준비하고 있습니다!
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풍부한 음료 메뉴!
음료 무제한 코스의 음료 메뉴는 30 종 이상! 사워 맥주 등 그 날의 기분에 맞게 즐겨주세요 ★
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배 가득 먹을 수 있는 내용
코스는 어느쪽이나 13품・15품으로 만족하실 수 있는 품수
